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Listeria: i sintomi e come si cura l’infezione - Le regole per evitare i rischi /2
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Le regole per evitare i rischi /2
Raccomandazioni per la cottura della carne: cuocere accuratamente e completamente il cibo derivato da animali.
Raccomandazioni per la conservazione sicura degli alimenti: consumare i prodotti precotti, o pronti per il consumo alimentare, appena possibile; non conservare i prodotti refrigerati oltre la data di scadenza; dividere gli avanzi di cibo in contenitori poco profondi così da farli raffreddare più velocemente, chiuderli e consumarli entro 3-4 giorni.